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Receta de chulas gallegas

Imagen
Un típico de los dulces y postres gallegos similar a las torrijas.
Las chulasgallegas son una de las recetas de repostería, postres y dulces gallegos típicos de Cuaresma. Aunque las chulas más usuales y tradicionales sean las denominadas chulas de pan también existen de otro tipo que no tienen nada que desmerecer, como lo son las chulas de calabaza cuya receta es muy similar. Refiriéndonos concretamente a las chulas de pan podemos decir que sus ingredientes y preparación son muy parecidas a las tradicionales torrijas, con la diferencia de que en las chulas el pan se utiliza desmigado y que después de fritas pueden degustarse tal cual como las torrijas ó dejándolas previamente un rato a remojo en leche tibia azucarada  para que se empapen y queden más tiernas y jugosas.
Así se hace la receta de chulas gallegas de panIngredientes
- miga de pan abundante
- huevos
- leche
- azúcar y canela

Elaboración
Las cantidades de ingredientes van calculadas a ojo, procurando que al final nos quede un…