miércoles, diciembre 20, 2006

Las fiestas de la empanada

Pan, vino, gaitas, fiestas.... y empanadas!

Cuando la empanada se vista de fiesta la admiraremos entonces con todo su esplendor... convirtiéndose en arte, protagonista y engalanando las fiestas.Y como no nos podían faltar las fiestas de la empanada... pues que suenen las gaitas y vámonos de romerías!.
Como ya es sabido, durante todo el año pero principalmente en la epoca estival, las fiestas gastronómicas en Galicia son numerosas y hoy día casi podemos decir que no hay marisco ni manjar que no lleve asociada su peculiar fiesta dedicada por entero al mismo.... y entre las que, por supuesto, no podían faltar lasfiestas a la empanada. Estas últimas suelen ser eventos sencillos, informales, al aire libre, romerías, con una gran participación y las cuales tambien incluyen su tradicional concurso gastronómico de empanadas... donde, ademas de premiar a las mejores, podremos degustar las más exquisitas variedades acompañadas de buen vino de la tierra y muchas otras viandas. Citemos, por ejemplo y tan solo por resaltar algunas, la famosa Fiesta de la Empanada de Bandeira (Silleda-Pontevedra) donde es costumbre el
subastar la empanada ganadora en el concurso y por la que he visto pujar hace unos años más de 200.000 pesetas... la Fiesta de la Empanada de Noya (La Coruña) donde se elaboran estupendas empanadas de mariscos y de maíz... la Fiesta de la Empanada de Carral (La Coruña)... o la tradicional Romería de Santa Margarita (La Coruña), de una gran participación ya casi cerrando el verano. Y sin más, deseandoos buen provecho, os detallo seguidamente un calendario de las fiestas de la empanada, con fechas variables de celebración y recomendando consultar con los respectivos Ayuntamientos si deseáis una información más concreta sobre las mismas.

CALENDARIO ANUAL DE FIESTAS DE LA EMPANADA

Marzo-Abril
- Primeros de Abril (sabado Santo). Fiesta de la empanada de lamprea de Padron (A Coruña)
Mayo
- Primeros de Mayo. Fiesta de la empanada de Mondoñedo (Lugo)
Junio
- Mediados de Junio. Fiesta de la empanada de Muros (A Coruña)
Agosto- Finales de Agosto. Fiesta de la empanada do Carballiño (Ourense)
- Finales de Agosto. Fiesta de la empanada de Allariz (Ourense)
- Tercer domingo de Agosto. Fiesta de la empanada de Bandeira (Pontevedra)
- Ultimo domingo de Agosto. Romeria de Santa Margarita. A Coruña (capital)
- Ultimo fin de semana de Agosto. Fiesta de la empanada de Noya (A Coruña)
- Ultimo domingo de Agosto. Fiesta de la empanada de A Ramallosa (Pontevedra)
- Finales de Agosto. Fiesta de la empanada de Chantada (Lugo)
Septiembre
- Primeros de Septiembre. Fiesta de la empanada de Carral (A Coruña)
- Mediados Septiembre. Fiesta de la empanada de Rianxo (A Coruña
Noviembre- Primeros de Noviembre. Fiesta de la empanada de Cobas (Ferrol-A Coruña)

Fernando

* Tambien puedes encontrarme en mi web sobre La Empanada Gallega

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